风味肥肠烧牛筋
风味肥肠烧牛筋
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，
有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，
它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
牛筋，是汉语词汇，汉语拼音为，niú jīn，即牛肌腱或骨头上的韧带。
牛筋也有太会认死理的意思，比喻倔强固执。
如：张天民《路考》：“ 老梁 在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”
风味肥肠烧牛筋
肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，
有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，
它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
牛筋，是汉语词汇，汉语拼音为，niú jīn，即牛肌腱或骨头上的韧带。
牛筋也有太会认死理的意思，比喻倔强固执。
如：张天民《路考》：“ 老梁 在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”