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蟹柳粉丝蒸虾仁

蟹柳粉丝蒸虾仁

蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。
蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,
肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。

虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,
去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

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