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生态毛肚牛肉

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生态毛肚牛肉

毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶。
毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。
白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。
毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。
其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,
对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

 
 

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