【食话说辣】民以食为天这句话是自古以来我们自己对自己的评价，这个评价是非常贴切的。同时我们的菜系也是非常的发达以及多样化，除了我们现在耳熟能详的八大菜系之外还有这很多的地方小吃以及民族特色的食物。所以基本上美食种类以及数目在整个中国是很难数清楚的。
而前一段时间大家都处于过年的气息中，想必各位的餐桌上面都少不了鸡肉。不仅仅是在我们中国在其他的国家鸡肉也是非常重要的饮食文化的组成部分。小朋友们所喜欢的鸡腿、美味可口的鸡汤、火爆的炸鸡啤酒等这些都是受到欢迎的鸡肉，而大家在过年的这几天是不是都已经快要吃腻这些鸡肉了呢？让食话说辣带大家了解下新的鸡肉美食。
柠檬煎烤鸡胸肉
准备食材：鸡胸肉、柠檬对半切、2枚鸡蛋、白砂糖一勺、一杯生粉。
第一步：用松肉锤来进行鸡肉的松弛，带针的松肉锤对鸡胸肉进行松弛，方便各位入味。
第二步：将松肉之后白嫩的鸡胸肉放入到锅中，开水进行煮熟。
第三步：开始打鸡蛋再来放入面粉半勺盐进行均匀调制，将煮熟的鸡胸肉放在蛋糊中进行捣鼓。
第四步：在锅底刷一层橄榄油，用小火将鸡肉两面煎到微黄状态。
第五步：再来将鸡肉切成入口的大小，撒上百里香以及黑胡椒，用锡纸包裹住放入烤箱中。
第六步：将柠檬水挤出与香醋、白糖一起浇在刚出烤箱的鸡肉上，这样一道柠檬煎烤鸡胸肉就完成了。
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