关于食话说辣认真开展＂安全生产日暨3.15消费者权益日＂的通知

各部门、门店：

   根据ZJW[2018]1208文件要求，《关于安全生产预防管理规定》、《国家3.15消费者权益日》有关规定，结合公司实际，为进一步加强安全生产管理工作，始终坚持以＂预防为主、常抓不懈、警钟长鸣＂为指导方针，促进食话说辣公司发展创造－个良好的食品、消防安全生产环境。

   这次活动以直营(加盟)店为单位，认真开展2019年3月11日暨3.15消费者权益日，开展以“安全就是效益和提高员工安全意识”为主要内容的“安全生产日”暨＂3.15消费者权益日＂活动，由门店店长亲自抓，厨师长协助，自检自查。促进人身安全、食品安全、财产安全、消防安全各项工作顺利开展。

   一、2019年3月11日，由店长在早会上，引导员工学习、宣传国家、食话说辣总部有关＂安全生产日＂暨＂3.15消费者权益日活动文件精神，规章制度及活动要求，要对食品、消防、3.15安全工作重点布置，促进门店安生产管理工作规范化、常态化。活动期间，各门店务必在显眼场所以电子显示屏、悬挂布标或易拉宝等形式展示，＂食话说辣餐饮连锁3月11日安全生产日＂暨＂3.15消费者权益日＂活动宣传语)。                二、活动期间店长、厨师长要高重视，品牌分管副总亲自督办，店长、厨师长要对重点部位(仓库、厨房、宿舍、防护用品使用、消防器材配置)进行安全隐患排查，开展以“三无产品、遵章守纪、杜绝“三违、消防设施、隐患排查”为主题，以控制事故为目的的“安全生产日”暨＂3.15活动＂自检自查，确保活动开展有声有色，进－步打造品牌形象。

   三、门店必须针对实际情况认真组织安全生产活动，针对员工《人身安全、食品安全、消防安全、财产安全》，重点部位、死角，安全隐患、过期产品、三无食品、健康证、进出库台账逐项自检自查，对存在的问题及时整改到位反馈信息；安全生产小组对配送(食材采购)部门、门店安全生产进行督查，编制活动＂安全生产信息快报＂。

   四、活动期间(11日---15日)，店长必须认真总结经验，在微信群(安全效益喇叭群)对活动情况以图文简要形式汇报互动，安全生产小组成员进行点评。

   五、活动期间，部门、门店负责人工作不重视，不发力；发生食品、消防安全事件，取消当月评优资格，通报批评并承担相应经济损失。

   六、本通知希望相关部门、门店认真严格遵照执行。

                                   背篓人家餐饮连锁管理有限公司

                                        安全生产小组办公室

                                                                               二0一九年三月四日
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