食话说辣总部成功召开食品安全管理主管级会议
[2018-04-14 13:53]
4月14日上午，在食话说辣总部（背篓人家）会议室，成功召开食品安全管理主管级会议。食话说辣总部（背篓人家）公司董事长张松、总经理张中权、运营总监王思贻、厨政总监张中平等领导出席会议，并作出重要指示。公司各直营店店长、厨师长及相关部门（运营、厨政、配送）等部门负责人与会。
食话说辣总部（背篓人家）一直很重视食品、食材及门店操作安全管理，保证门店为顾客提供优质的餐饮服务。此次会议是为进一步加强完善直营（加盟）食品安全管理工作，促进企业健康、快速发展，食品安全将建立严格督查考核机制，促进和监督门店食品安全生产。
会上，各部门针对食品安全方面各种可能存在的问题，进行分析整理，提出重要建议，并且经过严谨总结，督促各门店落实到位，责任到人，保证食品安全生产。
在会上，背篓人家（食话说辣）餐饮集团董事长张松认真听取了各部门主管的工作汇报，针对可能出现的食品安全问题，张董强调：“食品安全重于山，是我们食话说辣餐饮连锁人首要关注的事情，一切经营管理要围绕食品安全生产进行，这是公司及各门店都需要一直重视和落实的。在直营（加盟）门店要进行和落实食品安全机制，责任到人，从食材采购、初加工、到成品，都要层层把控，把最安全、健康、营养的菜品提供给顾客。公司各职能部门，应该要做好监督、检查和执行的责任，时刻谨记食品安全的重要性。大家一起协同管理，为健康中国人而不懈奋斗。”
此次食品安全管理主管级会议，开得很及时，也很必要，更是为保证企业健康、快速发展所召开的会议，进而促进企业和员工的进一步成长，为食客朋友们提供更好的特色餐饮服务。
