特色湘菜加盟店，开遍全国各地，迅速占据国内市场甚至是海外市场。为什么特色湘菜加盟这趟列车为什么可以开得那么快呢？其实原因很简单。湘菜味美价廉，和粤菜、浙菜等菜系相比，其价格不高，非常亲民。另外湘菜还具有其他的独特魅力。

品种丰富多样，口感独特

湘菜一般是以咸、辣为主。具有浓厚的地方特色。在取材方面非常地道，基本上飞禽走兽，花鸟鱼虫都是入锅的原材料。其土特产，腊土猪、腊鸭、腊鱼更是湘菜重要材料。
 

感官盛宴，视觉诱惑

湘菜的样式非常精致，讲究和色彩搭配和摆盘。色彩红亮，给人一种不可抗拒的诱惑。摆盘喜好花草点缀，讲究美感。通过视觉和嗅觉的效应，刺激食客的味蕾，不仅仅养眼，还胃口大开。

口味创新，能调众口

如果单纯是传统的湘菜，其实是很难打开全国市场的，毕竟每个地方的口味不一样。所以湘菜的在推及湘菜文化的同时，还结合国内地域饮食文化以及国外的饮食文化精髓，变化出新的湘菜口味。从以往的大油、大味、大份、色浓的湘菜，变化成清爽、脆嫩、美观的湘菜。湘菜新品种不断推出，满足了不同地域，不同口味的人群，自然受到多数人的喜爱。
 

近年来特色湘菜加盟这趟列车开得那么快，湘菜馆如雨后春笋一样的，开遍全国，上文所提到的几点就是其中的原因。当然还有很多背井离乡的湖湘人民在全国各地工作，对于湖湘家乡的味道，湘菜文化，都逐渐影响到周边的人，导致大众越来越接受湘菜并爱上湘菜。
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